| Hasselfamilien | Corylaceae |
| Hassel, alm. | Corylus avellana L. |
 |
Svensk navn: Hassel |
| Norsk navn: Hassel |
|
| Engelsk navn: Hazel |
|
| Tysk navn: Haselnuß |
|
| Fransk navn: Noisetier commun |
 ulturhistorie |
 ægeplante |
| Hasselfamilien | Corylaceae |
| Hassel, alm. | Corylus avellana L. |
|
Svensk navn: Hassel |
| Norsk navn: Hassel |
|
| Engelsk navn: Hazel |
|
| Tysk navn: Haselnuß |
|
| Fransk navn: Noisetier commun |
| ulturhistorie |
ægeplante |
 Hassel eller almindelig Hassel er en busk med mange stammer. Den er oftest 4-5 meter høj, men kan blive op til 10 meter.Den blomstrer i marts til april. Vokser i lyse skove, i skovbryn, krat og hegn. Den er sjælden i Vestjylland, men ellers almindelig forekommende. Den er, sammen med Avnbøg, de 2 eneste arter af Hasselfamilien herhjemme. På verdenplan findes ca 35 arter avnbøg og 10 arter hassel. Hasselens blomster er meget anonyme, men kan findes som ganske små røde blomster allerede fra begyndelse af marts måned. Betydelig mere kendt er dens frugt, hasselnødden, som er et skattet nydelses- og næringsmiddel. Som navnet antyder (læs nedenfor)har hassel sine foretrukne voksesteder længere mod syd og nordgrænsen for dens udbredelse er Danmark, Sydsverige og Sydnorge. Det betød at hasselnødder i Sverige er så eftertragtede, at plukning af nødder ikke er omfattet af allemandsretten, idet man dog havde tilladelse til at "plukke til sig selv i en vante i en sådan mængde, at nødderne fyldt op til hvor åbningen til tommelfingeren begyndte" |
 |
Kulturhistorie. Etymologi. Slægtsnavnet "Corylus" stammer fra græsk "korys" (hjelm) hvad der hentyder til svøbet, der sidder som en hjelm omkring nødden. Artsnavnet "avellana" betyder "fra Avella" (i Italien.) Hassel har haft stor betydning i hverdagen i gamle dage. Udover at man kunne høste de næringsrige nødder. var hasselgrene gode til flethegn, barken kunne bruges til at binde flethegnene sammen. De kraftigste stammer kunne bruges til buer, de tynde til pile. Af hasselgrene kunne man lave ønskekviste, som var egnede til at finde ædelmetaller i jorden. En hasselgren bøjet i ring rundt om en giftslange ville forhindre slangen i at undslippe. |
Lægeplante. Der er ingen egentlige oplysninger om nogen brug af planten som lægeplante, men den har været brugt mest som trolddomsurt: Hvis man skiftede nøddekærnen ud med kviksølv og bar den om halsen, var man beskyttet mod pest. Hvis man spiste hasselnødder på tom mave inden man gik til fest, ville man ikke blive drukken. |